食堂承包-蕪湖虎盛食堂承包-食堂承包費用
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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聯(lián)系方式
食堂承包-蕪湖虎盛食堂承包-食堂承包費用
用料：
南瓜、雞蛋、涼開水、糖
做法:
1、南瓜兩個洗凈擦干，在南瓜1/3處切開備用。
2、用小勺子掏出南瓜子，然后繼續(xù)用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸備用。
3、蒸鍋里燒開水，然后把南瓜做的小碗碗放進去蒸15分鐘左右取出放涼備用。
4、雞蛋兩個攪打成蛋液，為了口感細膩可以用小篩子過篩一下，再加入和蛋液等量1：1的涼開水攪拌均勻。
5、在雞蛋液中繼續(xù)加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒進去攪拌均勻。
6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鮮膜，再次入蒸鍋蒸15分鐘取出即可。
蕪湖食堂承包公司介紹韭菜餡餃子的7種調制方法：
1、韭菜雞蛋餡做法：韭菜摘洗干凈并切成細末，雞蛋提前炒熟涼透，粉條，木耳分別泡好，切末，上述預處理完的原料混合，單位食堂承包，然后加入蠔油，鹽，熟油拌勻即可。
2、韭菜蝦仁餡做法：韭菜摘洗干凈，并切成細末，蝦仁切成小丁，木耳，粉條分別切末，食堂承包，原料準備好后混合，再加入鹽，熟油，生雞蛋，蠔油拌勻即可。
3、韭菜豬肉餡做法：韭菜切末，五花肉切丁，粉條泡軟。炒鍋燒熱下入底油，放入五花肉炒制，學校食堂承包，再加入生抽，老抽，蠔油炒熟涼透，將處理好的食材混合，再加入鹽，白糖，胡椒粉調味拌勻，即可。
4、豬肉三鮮餡做法：韭菜切末，豬后腿肉攪成肉餡，蝦仁切成小丁，雞蛋炒熟涼透，木耳，粉條分別泡好。豬肉餡加入生抽，老抽，胡椒粉，花椒水攪至起膠質，再加入鹽及其它剩余原料混合，大學食堂承包，蕞后加入熟油，生雞蛋，攪勻即可。
5、韭菜西葫蘆餡做法：韭菜摘洗干凈切末，西葫蘆擦成細絲加鹽，腌出水分并攥干，木耳泡好后切末，粉條泡好后切末，雞蛋提前炒熟，炸過的蝦皮。將處理好的食材混合，加入鹽，蠔油，胡椒粉，蔥油拌勻，即可。
6、韭菜香菇餡做法：韭菜摘洗干凈切末，香菇去蒂并焯水剁成細末，海米提前泡軟，雞蛋提前炒熟。將上述食材準備好后混合，加入鹽，蠔油，生雞蛋，蔥油，胡椒粉拌勻即可。
7、韭菜雞肉餡做法：雞胸肉剁成肉餡，加入鹽，五香粉，食用油，料酒腌制30分鐘，韭菜摘洗干凈切末，木耳切末，原料處理好后混合，再加入鹽，胡椒粉，蔥油，生雞蛋攪勻即可。
水炒雞蛋，俗稱水炒，軟炒。和油炒雞蛋不同，用水炒的雞蛋，入口即化，凝而不固，軟嫩清香。在這個注重養(yǎng)生的年代，用水炒雞蛋能大大減少油脂的攝入量，而且營養(yǎng)價值一點也不會流失。下面蕪湖食堂承包公司小編就來給大家介紹一下做法。
1、土雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，充分攪勻。
2、鍋內加入與雞蛋液等量的水，燒至微開。
3、將雞蛋液緩緩倒入鍋中，用鍋鏟輕輕攪動，見全部凝固就可以了。
所需食材：雞蛋，韭菜，鹽，花蛤，胡椒粉。
做法：
1、花蛤洗凈后，放入鍋中汆燙，開口后撈出過涼，并將肉剝出來，湯汁留用。
2、另起鍋加入之前留用的湯汁，加入鹽，胡椒粉，燒至微開，將蛋液緩緩倒入鍋中。
3、用鍋鏟慢慢攪動，待其將要凝固時，放入韭菜末，蛤蜊仁攪勻，即可出鍋。
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